Política de Cookies
Última actualización: 17 de agosto de 2026 Versión: 1.3
Esta Política de Cookies explica cómo Food22 utiliza cookies, almacenamiento local y tecnologías similares en sus menús digitales, micrositios, formularios de reserva y otras superficies web para comensales.
Esta política debe leerse junto con la Política de Privacidad de Food22.
1. Quién utiliza estas tecnologías
Food22 proporciona la tecnología utilizada por restaurantes para mostrar menús, recibir reservas, gestionar pedidos y ofrecer funciones de personalización.
Para cuestiones relacionadas con esta Política de Cookies puedes escribir a:
hello@food22.club
Cuando una tecnología se utiliza exclusivamente para prestar los servicios de Food22, Food22 determina su funcionamiento. Cuando un restaurante activa tecnologías propias de publicidad o marketing, el restaurante puede actuar como responsable del tratamiento para esos fines.
2. Qué entendemos por cookies y tecnologías similares
Una cookie es un pequeño archivo que un sitio web almacena en tu dispositivo para recordar determinada información.
Food22 también utiliza tecnologías que no son cookies en sentido estricto pero que pueden cumplir funciones similares:
| Tecnología | Qué es |
|---|---|
| localStorage | Almacenamiento del navegador que puede mantenerse entre visitas hasta que se elimina o expira según la lógica de la aplicación. |
| sessionStorage | Almacenamiento temporal que normalmente desaparece al cerrar la pestaña o sesión correspondiente. |
| Identificadores del navegador o dispositivo | Identificadores generados a partir de información técnica del navegador o dispositivo para distinguir visitas o sesiones. |
| Tecnologías de terceros | Cookies, almacenamiento o identificadores utilizados por proveedores que cargamos para prestar determinadas funciones. |
Cuando estas tecnologías no son estrictamente necesarias para prestar un servicio solicitado por ti, Food22 las activa únicamente después de obtener tu consentimiento.
3. Cómo funciona tu consentimiento
La primera vez que visitas una superficie de Food22 te mostramos un panel de preferencias.
Puedes:
- aceptar todas las categorías opcionales;
- rechazarlas;
- elegir categorías individualmente;
- cambiar o retirar tu consentimiento posteriormente desde «Preferencias de cookies».
Las categorías opcionales permanecen desactivadas hasta que las aceptas.
Retirar el consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento realizado antes de retirarlo y no impide utilizar las funciones básicas del menú.
Las preferencias relacionadas con alergias, intolerancias o dietas se solicitan mediante un consentimiento específico dentro de esa función, separado del consentimiento general de cookies.
4. Categorías que utilizamos
4.1 Estrictamente necesarias
Estas tecnologías permiten prestar funciones solicitadas por el usuario y no pueden desactivarse desde el panel de consentimiento sin afectar al funcionamiento del servicio.
| Nombre o tipo | Finalidad | Duración aproximada |
|---|---|---|
theme | Recordar el modo claro u oscuro elegido | Hasta que cambies la preferencia o elimines el almacenamiento |
food22_language | Recordar el idioma seleccionado | Hasta que cambies la preferencia o elimines el almacenamiento |
food22_cart, food22_cart_restaurant | Mantener el carrito y asociarlo al restaurante correcto | Hasta finalizar, vaciar o cambiar de restaurante |
food22_session_id | Mantener una sesión técnica necesaria para el funcionamiento del menú o pedido | Durante la sesión o hasta que se elimine el almacenamiento correspondiente |
temp_order_<id> | Mantener temporalmente un pedido mientras se completa el pago | Hasta terminar o abandonar el proceso de pago |
sb-<proyecto>-auth-token | Mantener una sesión iniciada en una cuenta Food22 | Mientras la sesión permanezca activa |
food22-diner-flow, food22-selected-restaurant | Mantener el estado del proceso de acceso, alta o selección del restaurante | Durante el flujo correspondiente |
reorder-dismissed-<id> | Recordar que cerraste un aviso funcional durante la sesión | Hasta cerrar la pestaña |
| Preferencias de consentimiento | Recordar qué categorías aceptaste o rechazaste | Hasta que cambies tu elección o sea necesario solicitar nuevamente el consentimiento |
| Cookies técnicas de seguridad de infraestructura | Proteger la plataforma frente a tráfico automatizado, abuso y amenazas | Según la duración definida por el proveedor técnico |
Entre estas últimas pueden encontrarse cookies o identificadores técnicos utilizados por proveedores de infraestructura y seguridad para proteger el tráfico, prevenir abusos y mantener la disponibilidad del servicio.
4.2 Analíticas
Estado por defecto: desactivadas.
Solo se activan si aceptas la categoría de analíticas.
Nos permiten comprender cómo se utilizan los menús y otras superficies de Food22 y mejorar el producto.
Podemos medir:
- apertura y salida del menú;
- tiempo de permanencia;
- profundidad de desplazamiento;
- platos consultados;
- búsquedas realizadas;
- idioma;
- tipo de dispositivo;
- página o canal de procedencia;
- eventos funcionales agregados relacionados con el uso del menú.
Food22 no guarda listas de alergias, intolerancias, dietas ni otras preferencias de salud dentro de los eventos de analítica.
Cuando utilizamos un identificador técnico para distinguir visitantes recurrentes, este se genera únicamente después de obtener consentimiento para analíticas. No se utiliza para vincular datos de salud con una cuenta identificada.
Conservación máxima prevista de los datos de analítica: 14 meses, salvo que se anonimicen antes.
4.3 Personalización alimentaria y datos de salud
Estado por defecto: desactivada.
Las alergias, intolerancias y determinada información dietética pueden revelar datos relativos a la salud. Por ello, esta función utiliza un consentimiento explícito y separado.
El flujo funciona en varios niveles:
| Nivel | Qué ocurre | Consentimiento |
|---|---|---|
| Detección local | Podemos detectar determinadas palabras o alergias directamente en tu navegador sin enviarlas al servidor | No es necesario cuando el procesamiento permanece exclusivamente en tu dispositivo |
| Análisis inteligente del texto | Si lo autorizas, el texto que escribes se envía a Food22 y a un proveedor de servicios de inteligencia artificial para convertirlo en una lista estructurada de alergias, alimentos a evitar y preferencias dietéticas | Consentimiento explícito |
| Comprobación de platos | Tus preferencias se envían al servidor de Food22 para comparar el perfil con los ingredientes y características del menú | Consentimiento explícito |
| Recordar preferencias en este dispositivo | Guardamos las listas estructuradas en food22_profile dentro de localStorage | Consentimiento explícito separado para persistencia |
| Guardar en tu cuenta | Si tienes una cuenta y eliges guardar tus preferencias, las asociamos a tu perfil para utilizarlas en futuras visitas | Consentimiento explícito |
El texto libre enviado al servicio de análisis se procesa para extraer las preferencias. Food22 no conserva ese texto en los registros técnicos del endpoint de extracción una vez finalizada la solicitud, salvo que el propio usuario decida guardarlo expresamente como parte de su perfil.
Los proveedores de servicios de inteligencia artificial utilizados para esta función tratan la información conforme a las condiciones contractuales y de protección de datos aplicables. Food22 procura limitar los datos enviados a lo necesario para prestar la función autorizada.
Las preferencias guardadas en food22_profile permanecen hasta que:
- las eliminas desde tus preferencias;
- retiras el consentimiento correspondiente;
- cierras sesión cuando el dispositivo debe dejar de conservar ese perfil;
- o eliminas los datos desde tu navegador.
Food22 ofrece una acción para borrar las preferencias almacenadas en el dispositivo y, cuando corresponda, en tu cuenta.
4.4 Marketing y publicidad
Estado por defecto: desactivada.
Algunos restaurantes pueden activar herramientas publicitarias o de medición de terceros para medir campañas o atribuir reservas y otras conversiones.
Estas herramientas solo se cargan después de que aceptes la categoría de marketing.
Si un restaurante no utiliza herramientas publicitarias en Food22, esta categoría puede no aparecer.
Cuando un restaurante determina los fines de una campaña publicitaria, puede actuar como responsable del tratamiento respecto de esa actividad. Food22 proporciona la infraestructura técnica necesaria para ejecutar la integración.
5. Servicios de terceros relacionados con la experiencia web
Food22 utiliza proveedores externos para prestar determinadas funciones. Dependiendo de la función utilizada, tu dispositivo puede conectarse directamente con servicios de terceros y transmitir información técnica, como la dirección IP, datos del navegador o identificadores necesarios para prestar esa función.
Estas categorías pueden incluir:
- proveedores de infraestructura, alojamiento, entrega de contenido y seguridad;
- proveedores de servicios de inteligencia artificial cuando utilizas funciones que requieren ese tratamiento;
- proveedores de mapas, localización o búsqueda de lugares;
- proveedores de pago cuando inicias un proceso de pago;
- proveedores de contenidos remotos utilizados en determinadas superficies;
- proveedores de publicidad o medición cuando un restaurante activa esas funciones y tú otorgas el consentimiento correspondiente.
La presencia de un proveedor en la infraestructura de Food22 no significa por sí sola que utilice cookies o tecnologías similares en tu dispositivo. Las tecnologías opcionales que requieran consentimiento permanecen desactivadas hasta que realices la elección correspondiente.
Los servicios de telefonía, SMS, WhatsApp, reservas telefónicas y grabaciones de llamadas se describen en la Política de Privacidad, ya que no dependen del uso de cookies del navegador.
6. Transferencias internacionales
Los proveedores utilizados por Food22 pueden estar establecidos en el Espacio Económico Europeo o en terceros países, incluidos los Estados Unidos, dependiendo de la función y del servicio utilizado.
Algunos proveedores o sus subencargados pueden, por tanto, tratar información fuera del Espacio Económico Europeo o del país desde el que utilizas Food22.
Cuando resulte aplicable el RGPD, cualquier transferencia internacional sujeta al capítulo V se realizará utilizando un mecanismo legalmente válido, como una decisión de adecuación, las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea, el EU-U.S. Data Privacy Framework cuando resulte aplicable, u otro mecanismo reconocido por la legislación vigente.
El mecanismo concreto dependerá de la categoría de destinatario, el país y el servicio utilizado.
7. Conservación
Como regla general:
| Categoría | Conservación |
|---|---|
| Preferencias técnicas estrictamente necesarias | Mientras sean necesarias para la función correspondiente |
| Preferencia de consentimiento | Hasta que la cambies o debamos solicitarla nuevamente |
| Analíticas | Máximo 14 meses |
| Identificadores analíticos | Máximo 14 meses o hasta retirar el consentimiento |
food22_profile | Hasta retirar el consentimiento, borrar el perfil o eliminar el almacenamiento |
| Datos de personalización guardados en cuenta | Hasta que el usuario los elimine, retire el consentimiento o se aplique el plazo definido en la Política de Privacidad |
| Marketing | Según el proveedor y nunca más allá de lo necesario para la finalidad declarada |
Cuando finaliza el plazo aplicable, los datos se eliminan o se anonimizan de forma irreversible.
8. Cómo cambiar o retirar tu consentimiento
Puedes abrir «Preferencias de cookies» desde el pie de página de las superficies públicas de Food22.
Desde ahí puedes modificar las categorías opcionales en cualquier momento.
Para los datos de salud y preferencias alimentarias, también puedes utilizar los controles específicos de Mis preferencias para:
- dejar de utilizar la personalización;
- borrar las preferencias almacenadas;
- retirar el consentimiento;
- eliminar los datos guardados en el dispositivo y, cuando corresponda, en tu cuenta.
También puedes eliminar cookies y almacenamiento local directamente desde la configuración de tu navegador.
Ten en cuenta que eliminar tecnologías estrictamente necesarias puede hacer que funciones como el inicio de sesión, idioma, carrito o proceso de pago dejen de funcionar correctamente.
9. Tus derechos
Cuando las cookies o tecnologías similares impliquen tratamiento de datos personales, puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa aplicable, incluidos los derechos de acceso, rectificación, supresión o cancelación, oposición, limitación y portabilidad cuando procedan.
Puedes contactar con Food22 en:
hello@food22.club
También puedes presentar una reclamación ante la autoridad competente en materia de protección de datos de tu país.
- Polonia / Espacio Económico Europeo: en Polonia, la autoridad de control es el Urząd Ochrony Danych Osobowych (UODO).
- México: la autoridad federal competente para la protección de datos personales en posesión de particulares es la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno, conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares.
10. Cambios en esta política
Food22 puede actualizar esta Política de Cookies cuando cambien las tecnologías utilizadas en el dispositivo, las finalidades del tratamiento, las categorías de terceros implicados o los requisitos legales.
Cuando un cambio afecte materialmente a categorías que dependen del consentimiento, solicitaremos nuevamente tu elección cuando sea necesario.
La fecha y versión vigentes aparecen al principio del documento.