Żeberka! Das größte Rippchenrestaurant in Wrocław. Faires Dining für jeden!
MITTAGSMENÜ
KÜRBISGEWÜRZ
Aromatische Kürbiscremesuppe mit Orange, serviert mit Croutons und Trüffelöl.
Langsam geröstete und dann gegrillte Schweinerippchen, mariniert in Gewürzen und Ingwer. Mit Kürbis-BBQ-Sauce, Kartoffelpüree und Salat mit Kürbiskernen.
Bacardi Spiced, Zucker, Zitrone, Kürbispüree, Zimt, Eiweiß.
Latte mit Kürbispüree, Schlagsahne und Zimt.
VORSPEISEN
Cremige Suppe aus gerösteten Tomaten, sanft gewürzt und als warme Vorspeise serviert.
Gebratene „Rippchen” aus Mais in unserer hauseigenen Gewürzmischung
Panierte und frittierte Hähnchenflügel (7 Stück) in Buffalo- oder Teriyaki-Sauce.
Frittierte Pierogi mit Rinderrippchenfüllung (4 Stück). Dazu Ranch-Sauce.
RIPPCHEN
Fulraki, unsere Spezialität! Langsam gegarter und anschließend gegrillter Streifen von Schweinebauchrippchen.
Fulraki, unsere Spezialität! Langsam gebraten und anschließend gegrillter Streifen vom Schweinerippchen. Die Regeln sind einfach - einmal bezahlen und essen, so viel du willst: ZUM START: Salat mit Knoblauchbrot ZUM HAUPTGANG: ein ganzer Streifen Rippchen in BBQ-Sauce/scharfer BBQ-Sauce mit Ofenkartoffeln und zwei Saucen zur Auswahl ZUM NACHSCHLAG: 1/3 Streifen in BBQ-Sauce, Kartoffeln und Saucen ohne Limit! SAUCEN ZUR WAHL: BBQ, Senf, Chrzajonez, Buffalo 🌶, Mango Habanero 🌶🌶🌶 RIPPCHEN SAVOIR-VIVRE: Wir teilen nicht Nachschläge nehmen wir nicht mit nach Hause
SPEZIALRIPPCHEN
Verschiedene Variationen unseres Fulrak, jede mit einer speziellen, eigenen Marinade zubereitet. Diese sind separate Gerichte und nicht im All-you-can-eat-Angebot enthalten.
Die Rippchen bereiten wir in einer speziellen Marinade zu: Ingwer, Kreuzkümmel, Sichuanpfeffer, Nelken, Zimt. Überzogen mit Teriyaki-Sauce, bestreut mit Sesam und Schnittlauch. Dazu Jasminreis, ein Salat und eine Sauce auf Basis von Gochujang.
Marinierte Rippchen in einer speziellen Mischung: Kaffee, Kakao, Vanille, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer. Serviert mit hausgemachter BBQ-Sauce und bestreut mit scharfen, in Honig karamellisierten Chilis. Dazu Pommes frites und Salat.
Rippchen bereiten wir in einer speziellen Marinade zu: Bohnenkraut, Majoran, Knoblauch, Zwiebel. Schweinerippchen in hausgemachter Senfsauce, serviert mit Ofenkartoffeln, eingelegter Gurke und Meerrettichsauce.
WEITERE GERICHTE
Handpanierter gebratener Käse. Mit Rillenpommes, Coleslaw, Ranch-Sauce und Senfsoße.
Garnelen (7 Stück) serviert in einer Weinsauce. Begleitet von Knoblauchbutterbrot und Salat.
Langsam gegartes Rinderrippchen, in dicken Scheiben auf Kartoffelpüree mit Butter und dunkler Bratensauce serviert. Dazu Salat und Meerrettichsauce.
21 Tage gereiftes Entrecôte. Serviert mit Chimichurri, Pommes frites und Salat.
Frisches Gemüse, Bulgur, Dressing, knusprige Samen und gekochte Rote Bete.
Pommes frites mit zerrissenem Rippchen. Serviert mit gegrilltem Käse von Malinowa Zagroda, milder oder scharfer BBQ-Sauce, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.
Gegrilltes, entbeintes Rippchen, Speck, Cheddar, Coleslaw, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken und Senfsauce.
Römersalat, Parmesan, Cherrytomaten, Croutons und ein Dressing aus Parmesan und Anchovis.
NACHSPEISEN
Klassisches italienisches Dessert mit Schichten von kaffeegetränktem Biskuit, Mascarpone-Creme und Kakaobestäubung.
Zarter Vanillepudding bedeckt mit einer dünnen Schicht knusprigem Karamell.
KINDERGERICHTE
Halbe Schweinerippchen in Sauce oder ohne Sauce, serviert mit Pommes frites und Ketchup.
Fragen Sie das Personal nach der Tagessuppe.
Panierte und frittierte Hähnchenfilets, goldbraun gebraten, serviert mit Pommes Frites und Ketchup.
GETRÄNKE
Dewars 12yo ist ein außergewöhnlicher Whisky, der mit seiner Geschmeidigkeit und seinem reichen Geschmack beeindruckt. Noten von Vanille, Honig und Früchten machen ihn ideal zum Genießen, während die Reifung in Eichenfässern ihm Tiefe und Charakter verleiht.
Ron Bacardi Carta Blanca ist ein außergewöhnlicher weißer Rum, der mit seiner Delikatesse und Sanftheit überrascht. Sein Geschmack ist leicht süß, mit Noten von Vanille und Kokosnuss, was ihn zur perfekten Wahl für Cocktails und als Basis für viele Getränke macht. Es ist ein Rum, der Tradition und Modernität vereint, was ihn zu einem Favoriten unter Barkeepern weltweit macht.
Ron Bacardi Carta Oro ist ein außergewöhnlicher Rum, der mit seinem reichen Geschmack und Aroma begeistert. Seine sanften Noten von Vanille und Eiche harmonieren perfekt mit fruchtigen Akzenten und schaffen eine ausgewogene Komposition. Ideal für Cocktails oder als Basis für verschiedene Getränke, macht er jeden Moment besonders.
Wir wissen, dass Weinkarten überwältigend sein können; deshalb wurde jeder Wein, den wir anbieten, sorgfältig ausgewählt und hat einen festen Preis. Fragen Sie unser Personal nach den aktuellen Empfehlungen: Wir finden garantiert die perfekte Option für Sie, egal welchen Stil Sie bevorzugen.
Fragen Sie das Personal nach den verfügbaren Geschmacksrichtungen.
Doppelter Espresso-Shot mit aufgeschäumter Milch und einer sehr feinen Schicht Mikro-Schaum
Alkoholfreies Craft IPA von High Octane, einer polnischen Marke, die sich auf alkoholfreie Biere spezialisiert hat.
Fragen Sie das Personal nach den verfügbaren Geschmacksrichtungen.
Fragen Sie das Personal nach den verfügbaren Geschmacksrichtungen.
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Cappy
Mit saisonalen Dressings
Ron Bacardi Carta Negra ist ein außergewöhnlicher Rum, der mit seinem tiefen und reichen Geschmack begeistert, mit Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen. Seine dunkle Farbe und sein intensives Aroma machen ihn zur perfekten Wahl für Cocktails oder zum puren Genuss. Es ist ein Rum, der Tradition und Leidenschaft vereint und unvergessliche Geschmackserlebnisse bietet.
Jack Daniels ist ein außergewöhnlicher Bourbon, der mit seinem reichen Geschmack und Aroma beeindruckt. Charakterisiert durch Noten von Vanille, Karamell und Eiche, ist er die perfekte Wahl für Liebhaber starker Spirituosen.
Wir wissen, dass Weinkarten überwältigend sein können; deshalb wurde jeder Wein, den wir anbieten, sorgfältig ausgewählt und hat einen festen Preis. Fragen Sie unser Personal nach den aktuellen Empfehlungen: Wir finden mit Sicherheit die perfekte Option für Sie, ganz gleich, welchen Stil Sie bevorzugen.
Klassisch / Gurke / Saisonale.
El Jimador Blanco Tequila ist ein außergewöhnlicher Trunken, der mit seiner Frische und Reinheit des Geschmacks beeindruckt. Seine intensiven Agavenoten und zarten Zitrusaromen machen ihn ideal für Cocktails oder als Aperitif.
Woodford Reserve Whisky ist ein außergewöhnlicher Bourbon, der mit seinem reichen Geschmack und Aroma beeindruckt. Charakterisiert durch Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen, ist er die perfekte Wahl für Liebhaber edler Spirituosen.
Hendrick's Gin ist ein außergewöhnlicher Gin, der den delikaten Geschmack von Gurke und Rose kombiniert und ein erfrischendes und komplexes Erlebnis schafft. Seine subtile Süße und Kräuternoten machen ihn zur perfekten Wahl für Sommerabende.
Jim Beam Rye ist ein außergewöhnlicher Roggenwhisky, der die Komplexität des Roggengeschmacks mit dem charakteristischen Eichenaroma kombiniert.
Finlandia Vodka ist ein außergewöhnlicher Trunken, der mit seiner Reinheit und Delikatesse des Geschmacks beeindruckt. Aus reinstem Gletscherwasser und sorgfältig ausgewähltem Getreide hergestellt, bietet er eine glatte Textur und subtile Fruchtnoten.
Ron Bacardi Ocho ist ein außergewöhnlicher Rum, der mit seinem reichen Geschmack und Aroma begeistert. Seine süßen Noten von Vanille und Karamell harmonieren perfekt mit feinen Gewürznuancen, was ihn zur idealen Wahl für Cocktails oder zum puren Genuss macht. Ein Getränk, das zweifellos jeden Rum-Liebhaber zufriedenstellen wird.
